דוכן סביח

סביח חם וטעים במיני פיתה טרייה . המנה מוכנה לעיני האורחים, לפי בקשתם וטעמם . המנה מורכבת מחצילים מטוגנים, ביצים, סלט ירקות קצוץ, תפוחי אדמה, פטרוזיליה קצוצה, בצל, טחינה, חומוס, עמבה וחריף .